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Vorbereitungszeit:
15
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Kochzeit:
10
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Fertig in:
25
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Portionen:
Zutaten:
- 125g Mister Mie Bio Ramen Nudeln
- 10g Pak Choi
- 10g Mungobohnensprossen
- 10g Karottenraspeln
- 0,5 Stück Hähnchenbrust
- 1 Esslöffel Öl
- 0,5 Stange Frühlingszwiebeln
- 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Reisessig
- 1,5 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Sojasoße
- 1 Teelöffel Sesamöl
Zubereitung:
- Mienudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
- Sesamsamen, Mayonnaise, Reisessig, Zucker, Sojasoße und Sesamöl verrühren. Das wird das Dressing.
- Die Hähnchenbrust Streifen oder Scheiben schneiden und mit Öl in einer Pfanne goldbraun braten. In derselben Pfanne wird anschließend der Pak Choi gebraten, bis er weich ist, wie die Mungobohnensprossen.
- Zum Schluss die Mienudeln in eine Schale füllen und mit Pak Choi, Mungobohnensprossen, Hähnchenbruststücke und Frühlingszwiebeln garnieren. Das Sesamdresssing darüber geben.
Footnotes
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Cook's Note:
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Editor's Note:
