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Vorbereitungszeit:
10
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Kochzeit:
15
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Fertig in:
25
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2Portionen:
Zutaten:
- 125g Misses Mie Bio Chili Mienudeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 0,5 Stück rote Zwiebel
- 125g Speckwürfel
- 3 Stange grüner Spargel (zur Saison) oder Brokkoli
- 1 Stück rote Chili
- Salz, Pfeffer (nach Belieben)
- Parmesanspäne, zum Garnieren (nach Belieben)
Zubereitung:
- Mienudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
- Rote Zwiebel und Spargel grob in Stücke schneiden und die Chilischote in feine Ringe schneiden.
- Alle Zutaten in einer Pfanne anbraten, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und mit Parmesanspänen garnieren.
Fußnoten
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Anmerkung des Kochs:
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Anmerkung des Herausgebers:
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