Griechenland: Mie-Konos

Mie Konos Salat Rezept mit Mie Nudeln

08

Mrz

Griechenland: Mie-Konos
admin
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  • Vorbereitungszeit:

    10 Minuten

  • Kochzeit:

    10 Minuten

  • Fertig in:

    20 Minuten

  • 2Portionen:

Zutaten:

  • 250 g Mienudeln
  • 80 g Linsen, gequollen
  • 80 g Oliven, in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Salatgurke, gewürfelt
  • 300 g Cocktailtomaten, halbiert
  • 100 g Feta, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
  • 4 EL Weißweinessig
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Petersilie, frisch oder tiefgekühlt
  • Salz, Pfeffer, Oregano zum Abschmecken

Zubereitung

  1. Bereite die Mienudeln nach Packungsanleitung zu –
    einfach mit heißem Wasser übergießen und für ca. 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Vermische alle Zutaten gleichmäßig miteinander.
  3. Schmecke zum Schluss nach deinem Geschmack mit Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie ab.

 

Fußnoten

  • Anmerkung des Kochs:

  • Anmerkung des Herausgebers:

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