Frankreich: Mie la mer

16

Aug

Frankreich: Mie la mer
admin
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  • Vorbereitungszeit:

    10 Minuten

  • Kochzeit:

    10 Minuten

  • Fertig in:

    20 Minuten

  • 2 Portionen:

Zutaten:

  • 250 g Mienudeln
  • ½ Zwiebeln, in Streifen geschnitten
  • ½ L Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne
  • 15 g Parmesan
  • 100 g Blattspinat, tiefgekühlt
  • 100 g Räucherlachs, kleingeschnitten
  • Saft ½ Zitrone
  • 1 EL Dill, getrocknet oder tiefgekühlt
  • Salz, Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

  1. Koche die Zwiebeln zusammen mit den Mienudeln, Gemüsebrühe, Sahne und Parmesan auf.
  2. Lass alles für ca. 8 Minuten köcheln und rühre zwischendurch immer mal wieder um.
  3. Gebe nun den Spinat und den Lachs dazu und lass es für weitere 2 Minuten köcheln.
  4. Schmecke zum Schluss alles mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill ab.

Footnotes

  • Cook's Note:

  • Editor's Note: